Per alleggerire gli argomenti proposti dai post di oggi, vorrei raccogliere una vecchia proposta di Paolo, ed inaugurare anche sul blog una rubrica dedicata a vecchie (e vecchi) che spiegano i segreti delle loro cucina.
Oggi: Bari. "Patate Riso e Cozze" nonché il "Cenone".
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7 commenti:
"...c'era anche chi prima di pranzo friggeva baccalà."
un grande classico.
anche remixato spacca tantissimo http://www.youtube.com/watch?v=50njRGau33Q
certi vecchi antichi
Gli occhi si Santa Lucia non saranno mica quelli del brodo di Indiana Jones e il Tempio Maledetto?
«Come la faccio ie, è na còsa mondiele!»
si dice "lo torrone", confermo.
"Ouu è prond'" "Prontissimo!" "Meè allour'"
Questo è il vero segreto delle donne baresi in cucina.
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